Les bienfaits de l’hibiscus

L’hibiscus : c’est un antidépresseur naturel, régule la tension artérielle, diurétique.

DESCRIPTION
Se boit chaud ou froid, préparé en infusion, environ 5 cuillerées à soupe de fleurs séchées pour 1 litre d’eau. Sucrer à votre goût

Le Bissap est riche en Vitamine C, Antioxydant remarquable
Cette fleur d’hibiscus est indiquée pour colorer intensément sous forme d’infusions ou d’incorporation directe les préparations cosmétiques (crèmes, laits, gels douches, masques,…). Elle est aussi connue comme antioxydant, retardant le vieillissement de la peau.
Broyée finement au mortier, elle permet également de préparer des poudres maquillantes d’un superbe rose.

PROPRIETES :
– Colore l’eau du bain
– Soutient l’hydratation et adoucit la peau grâce aux mucilages et aux sucres
– Activité anti-oxydante liée aux anthocyanes, acides de fruits et polyphénols (dont activité potentielle pour réduire l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL)4 ), lutte contre le vieillissement cutané
– antitussif et excellent pour la circulation sanguine.

L’Hibiscus sabdariffa (ou Oseille de Guinée, Roselle) est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en zone tropicale, notamment en Afrique de l’ouest au Burkina Faso où on cultive le bissap-bio .Cette plante est aussi connue en Égypte et au Mexique où on l’appelle flor de Jamaica.

Le karkadé ou bissap, est la boisson préparée à partir des fleurs de cet hibiscus à fleurs rouges.

Un sirop rouge est obtenu à partir des fleurs séchées portées à ébullition 5 minutes (une petite poignée de fleurs avec un peu d’eau et du sucre). Ce sirop parfume fortement l’eau bien fraîche dans laquelle on le verse. C’est la boisson nationale du Sénégal et du Burkina Faso où cette plante est cultivée jusqu’aux abords du désert. On peut aussi utiliser les fleurs en infusion en en mettant simplement quelques-unes dans de l’eau très chaude. On ajoute y parfois des feuilles de menthe.

En Afrique, le bissap est principalement bu tout simplement parce que c’est très bon ! Un goût acidulé avec un parfum de fruit rouge, de saveur sucrée et parfumée, douce et florale . De plus, bu frais, le bissap est très rafraîchissant. N’hésitez pas à l’ajouter à vos préparations culinaires , gelées , confitures , sirops et cocktails !
Le bissap est aussi un colorant alimentaire qui est de plus en plus utilisé en remplacement des colorants chimiques, pourpre intense
Autres noms communs du bissap : Karkadé, thé rose d’Abyssinie, dah , djoussouma tchireye.
CONSEILS D’UTILISATION
Utiliser 3 grammes environ 1,5 cuillerée à soupe de fleurs d’hibiscus séchées pour 200 ml d’eau bouillante. Laissez infuser une dizaine de minutes (afin d’obtenir une dose efficace en substances actives). Buvez une tasse 3 fois par jour. Produit pulvérulent, ne pas utiliser près d’une source de ventilation
Colorant naturel pour vos cocktails, glaces, crèmes, liqueurs, pâtisseries comme les cupcakes…

Source : https://www.ombellenature.com

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