Ingrédients pour 6 personnes:
- 250g de petit mil
- 2 pousses de gingembre
- 500g de tamarin
- 1/2 bouquet de feuilles de menthe
- Lait concentré sucré ou non sucré (facultatif)
- Sucre (selon le goût)
- Sucre vanille (selon le goût)
- 1L et demi d’eau
- 2 Tamis (trous moyens et fins)
