mardi, juin 25, 2024

Proverbe: Eduquer une femme, c'est éduquer un village.

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Le Zoom Koom, une boisson locale du Burkina Faso

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 250g de petit mil
  • 2 pousses de gingembre
  • 500g de tamarin
  • 1/2 bouquet de feuilles de menthe
  • Lait concentré sucré ou non sucré (facultatif)
  • Sucre (selon le goût)
  • Sucre vanille (selon le goût)
  • 1L et demi d’eau
  • 2 Tamis (trous moyens et fins)
Recette proposée par Mme Nabaloum Bernadette – Contact: (0033)664373644)
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